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FILE NAME Brakes BRK
DATE 1940 DOC BRK011
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7/040 B. Castleman
Arbets chutz WELCH MEDICAL LIBRARY - INTERLIBRARY LOAN REQUEST
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ARBEITSSCHUTARBZEITSCHUTZARBEITSSCHUTZ
ARBEITS CHUTZ
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0365 0365
0365
0317
0317
0317
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3
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Date 6/22/82 6/22/82
Verified J. Ind Hyg abs
ovl.23 p76 1941
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7-12-82 Received 7-12-82
7-12-82
7-12-82
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1983 1983 19831983
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Hopkins
Name B. B. Castleman Castleman Castleman
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Hygiene
Hygiene
Hygiene
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Hopkins
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Num 7-6-82 7-6-82 7-6-82
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+, 172 ~~
an
ty __ Arbeitsschutz
Nr 6 1940
gr^bereTeile wie Haare Haut und Fleischreste zur^...ckgehalten
werden In Kl^/rgrubenAbsi^ becken und Schl^/ngelteichen hat
sich dann die weitere Abscheidung der feineren ungel^stenStoff-
teilchen zu vollziehen Zweckm^/^ igesVermischen von fauren und alkalischen Abw^/ssern kann zur Neutralisation und
Ausf^/llungmanch
anderer
im
Abwasser
gel^ster Stoffe
zur
f^...hren
Die Abt^tungder Milzbrandkeime ist nur unter hohem Kosten
aufwand m^glich und mit mindestens 3,2 Zentner Chlorkalk
zusah auf 10 cbm Abwasser erreichbar Dabei ist noch zu
ber^...cksichtigen da^ hierzu ein weiterer Zuschlag kommen mu^
da ein gro^ er Teil des Chlors zur Ogydation anderer im
Wasser gel^ster und ungel^ster organischer Stoffteilchen auf
gebraucht wird Mit einer Desinfektion der Abw^/sserzur Ver
meidung der
kommt man
tigen Charakter tragen festzulegen und die Einhaltung dieser
Bedingungen zu ^...berwachen Denn die Bestimmungen des
b^...rgerlichen Rechts 906 und 1004 BGB welche dem
Nachbarn
das
bei
benachteiligender
Einwirkung
auf
sein
Grundst^...ck
Recht zur Privatklage auf Unterlassung der Beeintr^/chti
gung geben sind bei diesen Anlagen mit besonderer obrigkeit
licher Genehmigung niemals laut der einschr^/nkenden Bestim
mung des 26 der Reichsgewerbeordnung auf die Einstellung
dieses Gewerbebetriebes anwendbar Die Klage kann vielmehr
nur auf Herstellung von Einrichtungen welche die benach
teiligende Wirkung ausschlie^ enoder wo solche Einrichtungen
untunlich oder mit einem geh^rigen Betriebe des Gewerbes
unvereinbar sind auf Schadloshaltung gerichtet werden
Milzbrandverschleppung landwirtschaftlichkaum Zuammenfaung e zum Ziele so da^ die Verrieselung an landwirtschaftlich erst
sp^/ter zu nu^ enden Stellen zweckm^/^ igerist Absigbeden stammende
Der aus den
me
abgelagert und als
Schlamm soll an ungen^...gten Pl^/gen
Von der tierischen Haut bis
D^...ngererst dann verwertet werden wenn er unter Zusatz von reichlich Azkalk
zum fertigen Gebrauchsleder sind viele verschiedenartige Arbeitsg^/nge erforderlich
wurde Jedoch kann die
geraume Zeit kompostiert die Arbeitsabschnitte von der Haut bis
Schon
einer
Lagerung des Absitzschlamms noch mit
Geruchsbel^/stigungf^...rdie
zur Bl^^ eund von der Bl^^ beis zum Rohleder sind durch wichtige mehr oder
da^ Aufstreuen einer ChlorkalfschiUcmhtgeobfut nugnevrel^r/b^unldiecnhistsein so
voneinander
abweichende
Bearbeitungsverfahren
weniger
gekennzeichnet
Es ist daher Aufgabe der Aufsichtsbeh^rdeund der
Da im Mittelpunkte allen Arbeitsschaffens aber der Mensch
genden
Polizeibeh^rdevon
vornherein
f^...rdie
genehmi
Errichtung eines
Gerbereibetriebes flare und umfassende Bedingungen da diese
und seine Geunderhaltungsteht mu^ gerade diefen Vorg^/ngen in der Wasser und Gerberwerkstatt auch unter diesem Gesichts
bei einer Anlage nach 16 der Reichsgewerbeordnung endg^...l punkt besondere Beachtung geschenkt werden Die vorliegende
Anlage
12 B^hm
Abhandlung soll deshalb die notwendigen Belange des Arbeits-
1928 . 188 Gewerbliche Abw^/ffer Verlagsgef Otto Elsner Berlin und Nachbarschutzes im Gerbereiwesen in den Vordergrund
Z
r^...den
Asbestose bei Bremsbandschleifern und Bohrern
Von Gew Rat Dr. med Brachmann Dresden
Samet Jn Verfolg der gewerbe^/rztlichen ^ berwachungvon Gefolg Schleifer eines Betriebes
schaftsmitgliedern die in gesundheitsgef^/hrlichen Betrieben
arbeiten werden in Sachsen seit 1937 laufend die Beleg
untersucht und ger^ntgt und da das
Ergebnis f^...r Asbestose verd^/chtig ausfiel wurden s^/mtliche
Schleifer und Bohrer der ^...brigen Betriebe in die
schaften der asbestverarbeitenden Betriebe
Jm Dresdner
untersucht
einbezogen
Untersuchung
arbeiter untersuchBtezdiirekinwu1r0deBnetbriiseEbnedne 1939 etwa 900 Abet
,
Kupplungsringe und Bremsbel^/ge f^...r
t^/tigsind Es wurden Flugzeuge werden
Kraftfahrzeuge und
vorzugsweise aus
vorzugsweise die direkt mit Asbest in Ber^...hrung kommenden
Gefolgschaftsmitglieder n^/mlichdie in der
Um eine gr^^ ereFestigkeit zu erzielen AwsibredstbgeewiembeSpihenrngeesntedlelst
die
Krempler
Weber
Spinner
Vorbereitung t^/tigen N^/her und
ichtigt W^/hrenddieser Untersuchungen
Mischer
wurden
ber^...ck
Asbestfadens ein Messingdraht eingeschossen Das Weben der
Bremsb^/nder geschieht im Dresdner Bezirk gr^^ tenteilsnach
der
in
auch von seiten
einzelnen Betrieben besch^/ftigtenBremsbandschleifer und
Bohrer Beschwerden ^...berStaubbel^/stigung und Erkrankungen
den Methoden der alten LauizerBandweberkunst Die Kupp
lungsbel^/ge werden aus fertigen Geweben gestanzt oder auf
der Luftwege laut und es wurde der Verdacht ge^/u^ ertda^ Strichmaschinen als B^/ndergestridt zerschnitten und zusam
auch hier Asbestose auftrete Es wurde zun^/chst f^...r unwahr
mengen^/ht Weniger gute Sorten von Brems und Kupp lungsbel^/gen werden
nsichcehitnlbiecshcharbigeebleenhnt da bis jezt in der Literatur derartiges noch
aus Asbestabf^/llen und F^...llstoffen ge pre^ t Diese Ringe und
co
worden ist auch in der neuesten Arbeit ^...ber die Asbestose von Wedler keine
laden getr^/nktund unter BHeil^^/eguenwderDdreun ddann mit Kunstharz
tens
ah
Lungenver^/nderungenbei Brems-
bandschleifern festgestellt worden sind
gepre^ t Es folgt daraufhin das Schleifeinn deeirserBnreenmsF-ormuennd
Trotzdem wurden die Supplungsbel^/geum die richtige Dide zu erreichen die Kanten
Von der im Reichsarbeitsblatt 1940 Nr 8/9 Arbeitsschutz Nr 3 ver^ffentlichtenArtikelreihe
Arbeitsschutz bei der Verdunklung
find Sonderdrucke in Heftform Din A 4 hergestellt und zum Linzelst^...ckpreisvon 0,80 RM zu beziehen von der
Gec; h^/ftsstelldees Reichsarbeitsblattes Reichsarbeitsblattes Berlin SW11 SW11 Saarlandtr96
PotcheckkontoBerlin 10019 ReichsarbeitsminiteriumZahltelle eh
Arbeitsschutz
:
III 173
werden an Schleifmaschinen besto^ en dann werden die L^cher
f^...rdie Nieten gebohrt zulezt werden die Werkst^...ce noch ein-
mal kontrolliert und kleine Fehler durch Feilen entfernt
Die Untersuchung erstreckte sich auf 150 Schleifer Bohrer
und Kontrolleure die in 4 Betrieben besch^/ftigt waren und
war in 3 fleineren und 1 gro^ enWerk
Von Betrieb A wurden 5 Schleifer 6 Bohrer 5 Kontrolleure und 1 Meister untersucht In diesem Betriebe wird sehr wenig
Asbest verwendet es werden vielmehr die Bremsbel^/ge aus
den verschiedensten deutschen Rohstoffen unter Zugabe von Asbestabf^/llen hergestellt Nach Angaben des Betriebsf^...hrers bew^/hrensich ausgezichnet diese aus deutschen Rohstoffen gefertigten Bel^/ge
ausgezeichnet
trolleure sind zum gro^ en Teil Kriegsbesch^/digte oder durch
Berufsunf^/llek^rperlich schwer Gesch^/digtedie teilweise durch die Schwerbesch^/digten in diese Betriebe vermittelt
worden sind
Jm Gegensatz zu den Erfahrungen die bei den ^...brigen
Asbestuntersuchungen gemacht wurden klagten die Schleifer
Bohrer usw. nur sehr wenig ^...ber subjektive Beschwerden Beschwerden von
seiten der Luftwege und des Herzens Von allen Untersuchten gaben 4 Husten an 5 flagten ^...ber morgendlichen st^/rkeren
Auswurf und 15 litten unter Kurzatmigkeit nach Anstrengun gen wie Treppensteigen oder Radfahren Bei s^/mtlichen han delt es sich um Gefolgschaftsmitglieder die schon l^/ngere Zeit im Betriebe t^/tig waren
422 Von Betrieb B wurden 6 Schleifer und 8 Bohrer unterJucht von Betrieb C 5 Schleifer 3 Bohrer 4 Kontrolleure
#8E Meister 1 Schloerund 2 Bandchneider
- Von Betrieb D wurden 71 Schleifer 21 Bohrer 8 Kontrol leure und 4 Bandschneider der Untersuchung unterzogen Die 3 lettgenannten Betriebe stellen ihre Bremsb^/nderaus Asbest gewebe her
In allen 4 Betrieben sind an den Schleifmaschinen Abaugungsanlagen angebracht die je nach Anlage mehr oder weniger gut wirksam find An den Bohrmaschinen sind keine 4 Absaugungen vorhanden weil dies technisch sehr schwer m^glich Absaugungen Es entwidelt sich hier eine ganze Menge Staub Ebenso Sete beim Kontrollieren durch das Aufeinanderwerfen der Beund das Abfeilen mit Handfeilen die Staubentwidlung
Der objektive flinische Befund zeigte nur bei einer verschwin
dend kleinen Zahl der Untersuchten irgendwelche auskultatorisch wahrnehmbare Ver^/nderungen ^...ber den Lungen und zwar wurden in diesen F^/llen stets nur leichte bronchitische Ge r^/uchein den unteren seitlichen Partien der Lungen geh^rt ein Befund den Wedler als Randkatarrh bezeichnet Am Her zen zeigten sich einige Male leichte perkutorische Verbreiterun
gen und vereinzelt Ger^/usche die auf Herzfehler hinwiesen.
So wurden zwei eindeutige Mitralfehler gefunden
Bei der Herzfunktionspr^...fung wurden mit wenigen Aus nahmen normale Ergebnisse gefunden d h leistungsf^/hige Serzen In einem einzigen Falle konnte eine eindeutige mus
ful^/re Herzinsuffienz bei einem schon 7 Jahre besch^/ftigten
Kontrolleur festgestellt werden Jn 3 F^/llen wurden eindeu tige Sypertonien mit einem systolischen Blutdruck ^...ber 180 gefunden -
Die Untersuchungen wurden um Arbeitsausf^/lle m^glichst
bermeiden in den Betrieben selbst im Sanit^/tszimmervor genommen und erstreckten sich auf genaue Feststellung der Berufs Familien- und Eigenanamnese sowie auf die klinische
Untersuchung Besonderer Wert wurde auf einen genauen Lungen und Herzbefund sowie auf die Ausf^/lle der Herz
funktionspr^...fungen gelegt Die R^ntgenuntersuchungen
wurden freundlicherweise durch Herrn Prof Saupe dem
Leiter der r^ntgenologischen Abteilung des Rudolf Kran fenhauses Dresden vorgenommen Von jedem Untersuchten
wurde ein R^ntgenfilm angefertigt
Bei den untersuchten Schleifern Bohrern usw. handelt es fich meist um M^/nnerund Frauen im Alter zwischen 20 bis 40 Jahren jedoch waren auch einige der Untersuchten ^/lter der ^/lteste 57 Jahre An Jugendlichen wurden ein 15j^/hriger
Bohrer zwei 16j^/hrigeBohrerinnen und ein 17j^/hrigerSchlei fer angetroffen
Die ^...brigen k^rperlichen Befunde ergaben ein Bild wie man es bei jeder Reihenuntersuchung findet d h die ^...blichen Magenbeschwerden die teils f^...r Gastritis teils f^...r Geschw^...r sprechen Blasenbeschwerden und alle ^...brigeninneren Befunde Etwas auff^/llig war die gro^ e Zahl der vergr^^ ertenMan deln doch mag dies auch teilweise mit der Jahreszeit in wel cher die Untersuchung vorgenommen wurde und der dadurch bedingten Epidemie zusammenh^/ngen Etwas geh^/uft wurden auch rheumatische und neuralgische Beschwerden und Symptome gefunden
Die R^ntgenaufnahmen zeigten in zahlreichen F^/llen Lun genver^/nderungen die teilweise schon als beginnende oder leichte Abetosenangesprochen werden mu^ ten oftmals aber auch nur unsauberkeiten der Lungenzeichnung boten die noch nicht als sichere Zeichen einer Asbestose gewertet werden konnten sondern als bronchitische Ver^/nderungen odet Lungen stauung angesehen werden mu^ ten
Bei der Feststellung der Berufsvorgeschichte zeigte es sich ba^ ein gro^ er Teil der Untersuchten zuerst in der Landwirt schaft gearbeitet hatte dann in den verschiedensten industriellen Berufen t^/tig war ehe er zur Asbestarbeit fam Eine Staub-
Kontrollieren arbeit in ihrer Vorgeschichte wiesen nur sehr wenige auf be-
merkenswert war ein Kontrolleur der 24 Jahre Steingutdreher war ehe er in den Asbestbetrieb kam und ein Bohrer der
25 Jahre lang als Former und Gu^ pugerin der Eienindu-
frie besch^/ftigt gewesen war Um eine genaue Feststellung ^...ber den Einflu^ des Staubes beim Schleifen Bohren und
zu gewinnen wurde darauf geachtet ob die etreffenden Untersuchten etwa in anderen Abteilungen der
bestbetriebe gearbeitet hatten Dies war bei feinem der Fall
gestelltDie Familienanamnese ergab feine Besonderheiten ebenso
zeigte die Krankheitsvorgeschichte der einzelnen Untersuchten .
feine Abweichung vom Durchschnitt der s^/chsischenBev^lkerung
uch ein geh^/uftes Auftreten von Bronchitiden und Lungen-
Entz^...ndungen oder Rippenfellentz^...ndungen konnte nicht fet
werden Ziemlich h^/ufig wurde ^...ber rheumatische Be schwerden geklagt die teilweise auf den starken Zug der in den Arbeitsr^/umen durch die Absaugung hervorgerufen wird zur^...ckzuf^...hrensind
Zu der Schleifarbeit werden bei allen vier Betrieben fast
ausnahmslos M^/nnerverwendet beim Bohren dagegen ^...ber wiegt die Zahl der besch^/ftigten Frauen erheblich Die Kon
Die klinischen und r^ntgenologischen Untersuchungen erga
ben folgendes Bild
Bei dem Betrieb A von dem 17 Gefolgschaftsmitglieder
untersucht wurden fanden sich keinerlei Anzeichen f^...r eine Asbestose Es mu^ dies auf die Arbeitsweise zur^...dgef^...hrt werden denn in diesem Betriebe werden nur deutsche Rohstoffe verwendet und ganz wenig Abetdiesem Material zugef^...gt so da^ beim Schleifen und Bohren der fertigen Bremsb^/nder auch die Entwicklung von Asbeststaub verschwindend gering ist
Dagegen zeigen die Untersuchungen der drei ^...brigen Be-
triebe wo Bremsbel^/ge und Kupplungsringe aus reinem Asbestgewebe bearbeitet werden in zahlreichen F^/llen Lungenver^/nderungen im Sinne einer beginnenden und leichten Asbestose Es lie^ sich feststellen da^ etwa nach 2 bis 3j^/hriger T^/tigkeit die ersten Lungenver^/nderungen auftreten und dann immer weiter zunehmen Bei dem Vergleich der Schleifer mit den Bohrern und den Kontrolleuren wurde die Feststellung gemacht da^ bei allen drei Arbeitsweisen etwa zu
der gleichen Zeit die Lungenver^/nderungenauftreten und auch
im gleichen Ma^ efortschreiten Es mu^ demnach angenommen werden da^ die Staubgef^/hrdungbei allen drei Arbeiten etwa die gleiche ist wobei noch erwogen werden mu^ da^ die Kontrolleure zu einem Teile ^/ltere anbr^...chige Leute sind
Bei der relativ geringen Zahl der Untersuchten in den ein zelnen Betrieben w^...rdeein flares Bild nicht zu gewinnen ein wenn f^...r jeden Betrieb einzeln die Schleifer Behrer und
* III 174
Arbeitsschu^
Nr 6 1940
Kontrolleure je nach Arbeitszeit Alter und Lungenver^/nde
rungen betrachtet w^...rden Es sind deshaldibe Ergebnisse der
Untersuchungen aus den 3 Betrieben die reine Asbestbrems
b^/nder bearbeiten einer Tabelle nach der Dauer der
Arbeitszeit geordnet zusammengestellt
etwa
Aus dieser Tabelle ist zu entnehmen da^ etwa von einer
2j^/hrigen Arbeitszeit im Asbesatn vereinzelt Abetoaenuf
beitsjahr beginnende Asbestose oder gar leichte Abetozeeigen
m^...ednemnach als in ihrer Konstitution f^...r die Asbestarbeit
besonders ungeeignet angesehen und nach M^glichkeit aus der
Staubarbeit herausgenommen werden Dagegen sind diejenigen
die nach dem 5. Arbeitsjahr und sogar noch mit 10 Arbeits
jahren keinerlei Lungenver^/nderungen aufweisen als f^...r be
sonders geeignet f^...rAbettaubarbeiatnzusehen,
:
1334
re
_ 2239M 32399M 23M9M .
5:
Erkl^/rungenSchleifer BSW Kontrolleure Kontrolleure
oe
Bohrer (lH Bandschneider
Jahr
Woche
Arbieimt
Arbeit
Asbest
|
1a
The
pry
HOS
Herzinsufficienz | MV PL > Mitralvis tium cMh itrw alva itir um tsche warte
Ritr Ritr
Asbesto
Retroster,, aleStruma | Hyp
Hypertonic
Schla Hypertonic
Asbesto
Asbesto |
5x4
ag 0794
A
23.98703413183 23.98703413183
Mei Meister
Grade |
treten da^ aber der Durchschnidtetr Schleifer Bohrer usw.
bis etwa zum 5. Arbeitsjahr hin . noch teine Lungenver^/nde
Das Ergebnis der vorliegenden Untersuchung ist also da^ nicht nur wie bisher angenommen wurde bei Arbeiten mit
rungen im Sinne einer Abetosaeufweist w^/hrenddann bei frischem Asbest Asbestosen auftreten k^nnensondern da^ auch
fast s^/mtlichenUntersuchten beginnende oder leichte Abetoen beim Bearbeiten fertig impr^/gnierter und gepre^ ter Brems festzustellen find Man mu^ also aus diefer Tabelle den Schlu^ b^/nder und Kupplungsringe es zu Asbestosen der Lungen
zieben dai^mDurchschnitt einer 5j^/hrigenArbeitszeit . als Schleifer Bohrer oder Kontrolleur die Einwirkundegs
Asbeststaubes auf die Lungen derart zugenommen hat da^
flinisch und r^ntgenologischgreifbare - Ver^/nderungenfeststell
bar sind Diejenigen Untersuchtedine schon vor ihrem 5.Ar
kommen kann Es ist aus diesem Grunde notwendig auch
diefen Arbeiten mehr als bisher sein Augenmerk zu schenken
und f^...rm^glichstgut wirkende Staubabsaugungen zu sorgen
Au^ erdemfind Einstellungs- und Nachuntersuchunaguecnh in
diesen Betriebsteilen notwendig
:
wo
Die Gemeinschaftsverpflegung in gewerblichen Betrieben w^/hrenddes Krieges
Von Gewerberat Dipl Ing Sch^/fgenHalle Saale
Jm M^/rzd J. hat der Reichsarbeitsminister in einem
Wenn in den zur Durchf^...hrung und Erg^/nzungder Ver
besonderen Erla^ ausf^...hrlichdargelegt da^ wegen der im ordnung ^...berden Arbeitsschuh vom 12. Dezember 1939 Reichs
Kriege gestellten erh^hten Anforderungen der Einnahme einer warmen Mahlzeit in den industriellen Betrieben eine ganz
gesebblI S. 2403 erlassenen Vorschriften den Gewerbeauf
sichtsbeamten erneut die Sorge f^...rdie Erhaltung der Arbeits-
besondere Bedeutung zukommt Auch Ver^ffentlichungender . kraft und der Arbeitsfreude ^...bertragenist wenn ferner in dem
Tagespresse und der Fachzeitschriften wird die Wichtigkeit einer eingangs erw^/hntenErla^ des Reichsarbeitsministers ausf^...hr
fachgem^/^ enGemeinschaftsverpflegung in den gewerblichen lich hingewiesen wird welche Bedeutung der zwedent
Betrieben nachdr^...cklichbetont Nach einer Notiz in der Beilage sprechenden Verpflegung der Arbeiter w^/hrendder Arbeitszeit
Technik und Betrieb der Frankfurter Zeitung vom 21. M^/rz zur Erhaltung der Arbeitskraft und Arbeitsfreude zukommt
1940 bestanden vor dem Polenfeldzug in Deutschland etwa dann wird damit den Gewerbeaufsichtsbeamten die Sorge f^...r
600 Werkstantinen in denen an die Betriebsangeh^rigen eine sachgem^/^ eErn^/hrung nunmehr auch unmittelbar zur
warme Mahlzeiten ausgegeben werden konnten In einem Pflicht gemacht
Auffah Die Werksverpflegung in der Rundschau Deutscher
Technik vom 21. M^/rz1940 weist Dr..Jng habil Sasse einleitend darauf hin da^ das Vorhandensein musterg^...ltiger
Werkskantinen in vielen Betrieben Gro^ deutschlands neben
dem unerm^...dlichenStreben der DAF dem planvollen Wirken
der Gewerbeaufsicht zu verdanken ist
os
ye
Gest^...tzt auf die einschl^/gigen Vorschriften der Gewerbeord . nung haben die Gewerbeaufsichtsbeamten planvoll die Einrich
tung von Speiser^/umengefordert und gef^rdert Besonders die
M^glichkeitschon bei BaugdeersBuaugceshuchee f^...r gewerbliche
' Anlagen Forderungen gewerbepolizeilicher Art zu stellen hat
, au^ erordentlichdazu beigetragen da^ die gewerblichen Betriebe
mit geeigneten Speiser^/umen ausgestattet wurden Hierbei fonnte auch die Einrichtung von Werksk^...chener^rtertwerden
wenn Aussicht bestand oder der Umfang der Anlage es erwarten
lie^ da^ eine Werksk^...che lebensf^/hig und notwendig war
Stets aber wurden mit den Speiser^/umen Einrichtungen zum
W^/rmender etwa mitgebrachten Speisen sowie zum Herrichten
eines warmen Getr^/nkesgefordert)
a
Vgl
) Vgl Reichsarbeitsbl Reichsarbeitsbl
3
Soziales Vgl
Reichsarbeitsbl ~
|
Reichsarbeitsbl 1940 Arbeitsschu^ III -
Ing habil daffe Die Gemeinschaftsverpflegung
Reichsarbeitsbl
Deutschland 1940 S. V 128
auch die Richtlinien des Reichsarbeitsministers f^...r Aufent
balts III Speise S.
241
und Waschr^/umeReichsarbeitsbl Arbeitsschu^ 1988
Die Verpflegung w^/hrendder Arbeitszeit ist und war vor
zugsweise an die Form der Gemeinschaftsverpflegung
gebunden Eine Auswahl von Gerichten wurde nur in seltenen
F^/llenvor dem Kriege in den Werkskantinen geboten Die
jezige Ern^/hrungslage l^/^ teinen derartigen Spielraum nicht
zu so da^ heutzutage ganz allgemein in den Werksk^...chennur ein Gericht ausgegeben wird Diese Form der Gemeinschafts
verpflegung beschr^/nktsich heute nicht nur auf die Werksk^...chen
Die Schwierigkeiten die mit dieser Verpflegungsform einher gehen sind bekannt Sie haben sich unter den besonderUemn
st^/ndendes Krieges noch erheblich vermehrt Zu allen Zeiten flagten die Betriebsf^...hrer ^...ber den mangelnden Besuch des
Speiseraumes oder die beschr^/nkte Teilnahme an der Werks
k^...chenverpflegung Eine einheitliche Begr^...ndungdaf^...rkonnte nie gegeben werden Auch die Betriebsobleute sind nicht in der Lage eine ersch^pfende Begr^...ndungzu geben Ohne Zweifel spielt die Art der Zubereitung die Qualit^/t des Essens der Preis die Dauer und Lage der Arbeitszeit sowie der Pausen die Dauer des Hin und R^...ckwegeszur Betriebsst^/ttedie H^he des Lohnes ferner auch der soziologische Aufbau der Gefolg schaft bei der Er^rterung dieser Frage eine erhebliche Rolle Um ^...ber die Gr^...nde der Nichtbeteiligung an der Werksver
pflegung Unterlagen zu gewinnen hat eine chemische Fabrik